Tossine batteriche - chimica-online
Le tossine sono sostanze per lo più di natura proteica e ad elevato peso molecolare, che hanno effetti nocivi sugli organismi umani e animali; indipendentemente dalla loro origine hanno in genere funzione di antigene.. Le tossine possono essere di origine vegetale, animale o batterica. Queste ultime presentano un particolare interesse nella patologia umana e animale.